Nesta viagem vínica que estamos realizando através de nossas reportagens sobre a história e geografia deste belíssimo país, a África do Sul, que tanto contribuiu e contribui para a humanidade, onde megulhamos em sua história tão rica  em lutas e vitórias, que a transformara no país mais próspero e culto da África, confirmando que a [...]

Ao completarmos nossos três anos de divulgação do mundo vínico, neste espaço dedicado à êle,  trazemos desta feita não nossas palavras sobre o VINHO, mas sim o que grandes mestres disseram sobre o mesmo, nestes séculos de aprimoramento em cultura e conhecimento. Aceitem, prezados leitores(as) como nossa homenagem e incentivo a novas descobertas estas lições vínicas [...]

O Cabo da Boa Esperança Sem dúvida, tudo que visitamos nesta viagem maravilhosa à África do Sul tem sido inesquecível, sem falarmos das iguarias e dos vinhos que superam qualquer paladar exigente. Mas estamos chegando ao ponto culminante desta viagem que é a visita ao Cabo da Boa Esperança, no encontro dos dois Oceanos o [...]

A bela cidade do cabo e seu vale de vinhedos. Nesta viagem enogastronômica que estamos trazendo até voces pela África do Sul , através destas reportagens quando de nossa visita, mostramos os aspectos de sua belas cidades como JO’BURGO, PRETÓRIA, UM SAFARI no PARQUE KRUGER,  e sua enogastronomia, degustando alguns dos grandes pratos locais como [...]

A história do Cabo da Boa Esperança Nesta viagem vínica ou enogastronômica que realizamos e estamos trazendo para voces, caros leitores(as), à África do Sul, mostramos o quão importantes é a dedicação e a tecnologia para a produção de grandes vinhos em todo o mundo. Não é diferente na ÁFRICA DO SUL, produtora hoje de [...]

PARQUE KRUGER. Em nossa matéria anterior I, a primeira desta série sobre nossa visita á AFRICA DO SUL, descrevemos nossa chegada à JO’BURGO (carinhosamente) com a hospitaleira SAAIRWAYS que em nosso voo do Brasil, já nos oferecia a primeira amostra do que seria nossos dias neste país tão alegre e hospitaleiro com um jantar magnífico [...]

Há muito tempo planejávamos uma visita à este mundo exótico e maravilhoso da África do Sul, com suas cidades encantadoras, limpas, seguras, organizadas, ricas,  com seus vinhedos indescritíveis, produzindo um dos melhores  vinhos do mundo, quase à beira do Atlântico e Oceano Índico. Quebrar o comum, descobrir um mundo novo, pois aventureiros que somos, já [...]

Como vimos em nossa matéria passada publicada aqui em nossa Coluna VINO VITA EST, o histórico dos queijos , suas principais qualidades e a combinação com os vinhos, pois com suas cores, sabores e texturas diferentes, o alimento é um dos mais antigos da história e é uma tradição gastronômica na França, Itália e Grécias, [...]

Como tudo que é importante tem seu dia em nosso calendário, não poderia este néctar dos deuses, deixar de ter o seu dia especial, em especial com a proximidade do inverno, que não marca só a chegada do momento ideal para degustar um bom vinho, como reforça a habitual associação que se faz entre o [...]

Como temos voltado nossas recentes matérias sobre o vinho brasileiro, sua saga e história, continuamos no afã de mostrarmos aos nossos leitores(as) as vitórias conseguidas com qualidade. Oportunamente recebemos uma matéria sobre um vinho catarinense que merece nossa apreciação e divulgação a todos vocês. A safra 2011 do vinho NUBIO SAUVIGNON BLANC da SANJO, reforça [...]